Baeckerei-Technik

Spiralknetmaschinen

Spiralknetmaschine SmH Serie

Spiralknetmaschine SmH Serie

Die Knetmaschinen-Serie SmH zeichnet sich durch hervorragende Teigverarbeitung aus.Bei der Einmischphase dreht der Chromstahl-Kessel gegen die Spiralenrichtung.Dadurch wird eine bestmögliche Teigqualität garantiert.Die Bedienung erfolgt sekundengenau über das Digital-Bedienfeld.Durch den ausfahrbaren CNS-Kessel ist in der Backstube Flexibilität garantiert. Preise auf Anfrage. -Technische Daten.

 

Spiralknetmaschinen SmF Serie

Spiralknetmaschinen SmF Serie

Spiralknetmaschine Serie: Smf von 5 - 240kg Teig
Die Knetmaschinen-Serie Smf zeichnet sich durch hervorragende Teigverarbeitung aus.Bei der Einmischphase dreht der Chromstahl-Kessel gegen die Spiralenrichtung.Dadurch wird eine bestmögliche Teigqualität garantiert.Die Bedienung erfolgt sekundengenau über das Digital-Bedienfeld.Zur Teigentnahme kann der Kessel per Tastendruck rückwärts laufen gelassen werden.
Preise auf Anfrage. -Technische Daten.

 

Spiralknetmaschine SM 200T

Spiralknetmaschine SM 200T

Spiralkneter in solider Konstruktion.

-Mehlkapazität: 125kg
-Teigkapazität: 200kg
-Leicht zu reinigende Folientastatur.
-Einfache Bedienung.
-Kurze Knetzeit mit ausgezeichnetem Resultat.
-Schalter für manuellen oder automatischen Arbeitsablauf.
-2 Knetgeschwindigkeiten.
-Rückwärtslauf mit Tipp-Funktion.
-Solide Mehlstaubhaube.
-2 Motoren für Spirale und Kessel.
-Motorenleistung Spirale: 12kW
-Motorenleistung Kessel: 1,5kW
-Nettogewicht: 780kg
-Abmessung cm: 98 x 158 x 158.

 

Spiralknetmaschine SM 120T

Spiralknetmaschine SM 120T

Spiralkneter in solider Konstruktion.

-Mehlkapazität: 75kg
-Teigkapazität: 120kg
-Leicht zu reinigende Folientastatur.
-Einfache Bedienung.
-Kurze Knetzeit mit ausgezeichnetem Resultat.
-Schalter für manuellen oder automatischen Arbeitsablauf.
-2 Knetgeschwindigkeiten.
-Rückwärtslauf mit Tipp-Funktion.
-Solide Mehlstaubhaube.
-2 Motoren für Spirale und Kessel.
-Motorenleistung Spirale: 7kW
-Motorenleistung Kessel: 1,55kW
-Nettogewicht: 550kg
-Abmessung cm: 82 x 130 x 158.

-Technische Daten.

 

Spiralknetmaschine SM 80T

Spiralknetmaschine SM 80T

Spiralkneter in solider Konstruktion.

-Mehlkapazität: 50kg
-Teigkapazität: 80kg.
-Leicht zu reinigende Folientastatur.
-Einfache Bedienung.
-Kurze Knetzeit mit ausgezeichnetem Resultat.
-Schalter für manuellen oder automatischem Arbeitsablauf.
-2 Knetgeschwindigkeiten.
-Rückwärtslauf mit Tipp-Funktion.
-Solide Mehlstaubhaube.
-2 Motoren für Spirale und Kessel.
-Kesseldurchmesser:ca.67cm ;Kesselhöhe:ca.38cm
-Motorenleistung Spirale: 4,125kW.
-Motorenleistung Kessel: 1,125kW.
-Nettogewicht: 388kg.

-Technische Daten.

 

Spiralknetmaschine SM 50T

Spiralknetmaschine SM 50T

Spiralkneter in solider Konstruktion.

-Mehlkapazität: 30kg
-Teigkapazität: 50kg
-Leicht zu reinigende Folientastatur.
-Einfache Bedienung.
-Kurze Knetzeit mit ausgezeichnetem Resultat.
-Schalter für manuellen oder automatischen Arbeitsablauf.
-2 Knetgeschwindigkeiten
-Rückwärtslauf mit Tipp-Funktion.
-Solide Mehlstaubhaube.
-2 Motoren für Spirale und Kessel.
-Kesseldurchmesser:ca.54cm ;Kesselhöhe:ca.35cm
-Motorenleistung: 3,37kW.
-Nettogewicht: 280kg
-Abmessung cm: 60 x 90 x 119

-Technische Daten.

 

Spiralknetmaschine SM 25T

Spiralknetmaschine SM 25T

Spiralkneter in solider Konstruktion.

-Mehlkapazität: 15kg
-Teigkapazität: 25kg
-Leicht zu reinigende Folientastatur.
-Einfache Bedienung.
-Kurze Knetzeit mit ausgezeichnetem Resultat.
-Schalter für manuellen oder automatischen Arbeitsablauf.
-2 Knetgeschwindigkeiten.
-Solide Mehlstaubhaube.
-Kesseldurchmesser:ca.44cm,Kesselhöhe:ca.30cm.
-Motorenleistung: 1,8 kW.
-Nettogewicht: 135kg
-Abmessungen cm: 48 x 85 x 106.

-Technische Daten.

 

Doppelhubkneter (2-Arm Kneter) mit ausfahrbarem Ke

Doppelhubkneter (2-Arm Kneter) ausfahrbar

Altbewährtes kneten in neustem Design und Sicherheitsstandarts. Einteilige Knetwerkzeuge und Kessel in Edelstahl.Hochfahren und Absenken des Knetkopfes durch Hydraulikanlage.Kesselantrieb durch seperates Motorengetriebe mit Reibrad.Kesseldeckel aus Edelstahl mit Kunstoff-Profildichtung.Knetwerkzeugmotor mit zwei Geschwindigkeiten.Zwei Schaltuhren.Knetwerkzeugmotorenantrieb über Parallelgetriebe und selbstschmierende Zahnräder ohne Schmierstoffe.Schaltpult direkt am Kneter.Alle Maschinen nach den neusten Sicherheitsstandarts.

 

Doppelhubkneter (2-Arm Kneter) mit festem Kessel.

Doppelhubkneter (2-Arm Kneter) mit festem Kessel.

Einteilige Knetwerkzeuge und Kessel in Edelstahl.Kessel und Knetwerkzeugmotor mit zwei Geschwindigkeiten,über Handrad einstellbar.Knetwerkzeugantrieb mit Riemen und selbstschmierenden Zahnrädern.(ohne Schmiermittel).Maschinen nach neusten Sicherheitsstandarts.

 

Doppelkonus-Kneter

Doppelkonus-Kneter

Der Doppelkonuskneter ist ein Universalkneter,der schnelles kneten sämtlicher Teigsorten mühelos erledigt.Mit ihm lässt sich aus jedem Mehl eine sehr gute Teigqulität herstellen.Er ist robust und universel verwendbar.Die hochwertige Konstruktion sorgt für bequeme Handhabung und garantiert eine lange Lebensdauer.Der Kesselwagen lässt sich manuell einspannen.Der Arbeitsablauf erfolgt vollautomatisch.In diversen Grössen erhältlich.